De oorzaken van kurksmaak

Dat een wijn kurksmaak heeft kan verschillende oorzaken hebben. Er zijn drie mogelijke redenen waarom wijn naar kurk kan smaken. Houtworm Kurk is gemaakt van de schors  van de kurkeik. En net als bij andere bomen leven hier alle ...

Champagne voor beginners

1. Champagne of schuimwijn?  Champagne is een mousserende wijn die in de Franse Champagne-streek gemaakt wordt. Enkel de Chardonnay-druif (wit), de Pinot Meunier-druif (blauw) en de Pinot Noir-druif (blauw) mogen daarvoor gebruikt worden. Met schui ...