Chinese gelukskoekjes zelf maken

Ondanks de naam zijn gelukskoekjes eigenlijk uitgevonden in Californië. Een man baseerde zich op een japans recept en begon ze te produceren voor Chinese restaurants. Maak zelf Chinese gelukskoekjes met dit recept en verras je vrienden. In ...

De oorzaken van kurksmaak

Dat een wijn kurksmaak heeft kan verschillende oorzaken hebben. Er zijn drie mogelijke redenen waarom wijn naar kurk kan smaken. Houtworm Kurk is gemaakt van de schors  van de kurkeik. En net als bij andere bomen leven hier alle ...

De verschillende soorten pasta

Heb je het ook moeilijk om al de soorten pasta en hun namen uit elkaar te houden? We presenteren een lijstje met de bekendste Italiaanse pastasoorten om het je gemakkelijker te maken. Zo zal je nooit meer ravioli en tortellini door mekaar halen. ...

3 lekkere limoncello cocktails

De lekkere limoncello likeur wordt vooral gedronken als digestief. Maar ook in cocktails komt hij perfect tot zijn recht. Let wel op: Eens je een cocktail met limoncello hebt geproefd wil je gegarandeerd een tweede! Limoncello Cocktail 1 ...

Tiramisu met limoncello

Dit tiramisu recept is een variant met citroensap, limoncello (citroenlikeur) in plaats van amaretto en geraspte citroenschil als garnering in plaats van cacao. Ingrediënten 250 g mascarponé 50 g bloemsuiker 2 eieren 3 eetlepels limonce ...

Hoe een goede blender kiezen?

Als je een goede blender wil kopen, moet je weten wat de verschilpunten zijn waar je moet op letten. Enkel zo kan je een blender vinden die perfect op jouw noden is afgestemd. De voet Waar ga je je blender zetten? Als je hem telkens uit een kast moet ha ...

Champagne voor beginners

1. Champagne of schuimwijn?  Champagne is een mousserende wijn die in de Franse Champagne-streek gemaakt wordt. Enkel de Chardonnay-druif (wit), de Pinot Meunier-druif (blauw) en de Pinot Noir-druif (blauw) mogen daarvoor gebruikt worden. Met schui ...

Limoncello zelf maken

Limoncello is een citroenlikeur uit Italië die daar vooral als digestief wordt gedronken. In tegenstelling tot sommige andere likeuren is hij helemaal niet moeilijk te maken. Ingrediënten voor 1 liter limoncello 500 ml water 500 ml al ...

Brood maken zonder te hoeven kneden

Je eigen brood maken is leuk, maar al dat kneden? Gelukkig leerden we via The New York Times een recept kennen waarmee je in een handomdraai brooddeeg maakt. Gooi de ingrediënten samen, roer wat, laten rijzen en de oven in. Zo gemakkelijk is het en ...

Chocoladecake in 10 minuten

Op internet trof ik een erg interessant artikel aan: "Chocolate Cake In 5 Minutes". Je kan het bijna niet geloven, dus testten we het uit. Het deeg maken In het recept staat dat dit 2 minuten duurt. Wij deden er zo'n 7 minuten over. Maar waarschijnlijk ...